Znáte lepidium meyenii – peruánský ženšen?

Tato mrazuvzdorná rostlina, která roste především vysoko v peruánských Andách (kolem 4000 metrů n. m., tedy tam, kde už nerostou žádné jiné plodiny), je u nás známá jako maca nebo jako peruánský ženšen (též jako lepidium peruvianum). Patří k rodu Brassicaceae, a podobá se řepě, ředkvi či tuřínu, případně petrželi nebo pastináku. Záleží na tom, do jakého tvaru naroste ztluštělý kořen – ten může být kulovitý, zploštělý, trojúhelníkový, ale i jinak vytvarovaný. Barva této plodiny se –  podle půdních podmínek – pohybuje od krémově žluté po nafialovělou, až černou. Kořen je ve většině případů sladký, jen černý bývá mírně nahořklý. Zelená nadzemní část rostliny vypadá jako mrkvová nať.

maca

V Andách se maca konzumuje jako naprostá lahůdka – používá se jako zelenina, vaří se z ní polévky a kaše, peče se. Ze světlých bulv se vyrábí slabší pivo, z černých likér. Mladá nať se používá do salátů, jinak se s ní krmí zvířata. Ovšem převážná část sklizně, tedy kořen (macae radix) se suší a používá se jako mouka (harina de maca), potravinový doplněk a hlavně v léčitelství.

V Jižní Americe se o lepidiu meyenii hovoří jako o super potravině. Snad proto, jaké látky bulvy obsahují:

 

  • bílkoviny, sacharidy
  • vitamíny, minerály, stopové prvky
  • vláknina, třísloviny, saponiny
  • aminokyseliny, alkaloidy, steroly

prášek

Prášek z kořene maca se používá v lidovém léčitelství zejména pro podporu imunity a tělesnou i duševní aktivitu.

A nejen to. Maca má podpůrné účinky při depresích a úzkostech při menopauze a zmírňuje její příznaky, vyrovnává hormonální dysbalanci, prospívá při chronickém únavovém syndromu, údajně působí afrodiziakálně, používá se jako podpůrná léčba při diabetes. Dokonce se hovoří o jejím přínosu v případě leukémie či rakoviny zažívacího traktu.

Kořen maca ve formě prášku si můžeme dopřát i v naší zemi; zakoupit se dá na internetu a ve specializovaných kamenných obchodech.

Zařizujeme zahradu svých snů

Zahrada je místo odpočinku, relaxace, kam s oblibou její hrdí majitelé čas od času utíkají před ruchem všedních dní. Zahradní jezírko, dřevěné zástěny, které vytváří příjemný prostor k odpočinku, záhony plné květin a voňavé zeleniny. Jenže ne každý se takovou zahradou může pyšnit, přitom plánování a následná realizace zahrady není rozhodně nic složitého. To platí hlavně v případě, když už dopředu máme ucelenou představu o její vizuální stránce a nastudované určité znalosti, které dopomohou k výsledné realizaci. Někteří už mají od začátku svou zahradu naplánovanou do posledního detailu, jiní vše vymýšlí za chodu. V obou případech však nakonec může vzniknout jedinečný a neotřelý prostor pro odpočinek a rozjímání společně s rodinou nebo přáteli.

dřevěný altán

Zahrada by do jisté míry měla vždy odrážet ducha jejich majitelů. Jen taková bude splňovat všechny požadavky a přizpůsobí se danému životnímu stylu, který zde koluje. Už tedy při samotných rozvahách o budoucím vzhledu bereme v potaz pro koho je zahrada prvotně určena. Budou zahradu obývat i děti nebo domácí mazlíčci? Trávíme volné chvíle společně se svými přáteli nebo raději jen z užší rodinou. To vše jsou otázky, které si je potřeba klást ještě před samotnou realizací.

 

Někdo může už od narození toužit po zahradě s jezírkem a skalkami zaplavenými pestrobarevnými trvalkami, jiný si zase zahradu nedokáže představit bez místa pro grilování.

 

Harmonie a sounáležitost

Harmonická zahrada je taková, která dotváří zdánlivě rozdílné prvky v jeden celek. V harmonické zahradě panuje příjemná atmosféra a pobyt v takovém prostředí má pro nás příznivý vliv.

dítě na zahradě

Záhony s pestrobarevnými květinami, jehličnany, dřevěná pergola nebo zahradní altán, kout na grilování a posezení s přáteli, vodní plocha, která vdechne zahradě život nebo koutek na hraní, kde budou děti trávit volný čas.